HIUCHI Damaststahlmesser Serie 1 NAKIRI

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Produktnummer: 101705

Gewicht: 0.8 kg

Das NAKIRI ist das traditionelle japanische Gemüsemesser. Mit seiner markanten, rechteckigen Klinge ohne Spitze wird das NAKIRI Messer seit je her für die schnelle, präzise und effiziente Verarbeitung von Gemüse verwendet und zählt zu den beliebtesten Messern der japanischen Küche.
Charakteristisch ist die gerade Schneide, die einen sauberen Schiebe- oder Ziehschnitt ermöglicht. Da die gesamte Klingenlänge gleichzeitig Kontakt mit dem Schneidebrett hat, lassen sich Gemüse und Kräuter besonders gleichmäßig und sauber schneiden.
Das NAKIRI Messer der HIUCHI Serie 1 ist mit einem ergonomischen, ovalen Griff aus hochwertigem, poliertem Red-Pakka-Holz ausgestattet. Dieser liegt angenehm und sicher in der Hand und verleiht dem Messer zugleich eine elegante Optik.

Traditionelles NAKIRI Messer
Gesamtlänge 30 cm
Länge der Klinge 16,5 cm
Länge des Griffes 13,5 cm
Material hochwertiger Damaststahl
- Stahlkern 9Cr18MoV
- Material beidseitig SS304+3Cr14N
67 Lagen
Ovaler Griff aus Red-Pakka Holz, poliert
Verpackt in Echtholz-Geschenkbox mit Magnetverschluß